Una investigación coordinada por autoridades sanitarias europeas identificó el consumo de fideos instantáneos con sabor como el probable origen de un brote de salmonella que afecta a catorce países y dejó, hasta el momento, 106 personas enfermas. La alerta se extendió principalmente entre menores y jóvenes adultos, con hospitalizaciones que ya superan la cuarentena.
Según datos publicados por la autoridad europea de seguridad alimentaria y el centro europeo para la prevención y el control de las enfermedades, el brote se concentra en países como Austria, Reino Unido, Chequia, Dinamarca, Estonia, Francia, Alemania, Hungría, Letonia, Lituania, Países Bajos, Noruega, Polonia y Suecia.
Las cifras revelan que 49 personas debieron ser hospitalizadas y que la mayoría de los afectados son menores de edad o adultos jóvenes. Las investigaciones epidemiológicas permitieron establecer vínculos entre los casos detectados en Dinamarca, Estonia, Alemania, Letonia y Lituania con lotes específicos de fideos instantáneos con sabor, procedentes de un productor en Ucrania. El rastreo epidemiológico identificó que los productos contaminados estarían asociados a un fabricante ucraniano proveedor de una importante marca en el mercado europeo y la contaminación sería atribuible a la presencia de salmonella stanley y otras variantes de la bacteria.
