El debate sobre el mejor momento para almorzar suele pasar desapercibido entre reuniones y tareas cotidianas. Expertos en nutrición y longevidad citados por GQ, insisten en que el horario del almuerzo puede influir en la salud metabólica y el bienestar a largo plazo.
El almuerzo, cuando se planifica, puede convertirse en un aliado para mejorar el metabolismo y la longevidad. Los especialistas sugieren ubicarlo equidistante entre el desayuno y la cena, permitiendo una ventana de ayuno nocturno de 12 horas.
Por ejemplo, si se desayuna a las 8 y se cena a las 20, el almuerzo debería situarse alrededor de las 14. Esta decisión ayuda a regular el peso y los procesos metabólicos.
Dejar un intervalo de al menos cuatro horas entre comidas principales es una de las principales recomendaciones. Esta pauta favorece la instauración de pequeños períodos de ayuno que, sumados a un ayuno nocturno de 12 horas, benefician la regulación metabólica y el control del peso. Igualmente evitar tentempiés o bebidas con carbohidratos refinados entre comidas ayuda a regular el peso y los procesos metabólicos.
El cumplimiento de estos espacios permite ajustar el metabolismo y estabilizar los niveles energéticos durante el día.
