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Las estadísticas actuales reflejan una tendencia ascendente preocupante. Se estima que, si no se realizan intervenciones profundas, para el año 2035, aproximadamente 4 mil millones de personas (la mitad de la población mundial vivirán con sobrepeso u obesidad.
En el caso específico de la infancia, la situación es crítica: se prevé que la obesidad infantil aumente un 100 % entre 2020 y 2035. Este incremento está estrechamente ligado a sistemas alimentarios que priorizan productos ultraprocesados y a la falta de entornos urbanos que faciliten la actividad física.

