La segunda edición del Guayaquil Food Show abrió sus puertas este viernes 11 de septiembre con la participación de chefs, estudiantes y destacados referentes de la gastronomía nacional e internacional. El encuentro busca impulsar el talento, la formación y el intercambio de conocimientos dentro del sector culinario.
El evento es organizado por La Escuela de los Chefs, la Academia Gastronómica del Ecuador y el Hotel Hilton Colón Guayaquil, con la participación del Municipio de Guayaquil. La iniciativa busca consolidar a la ciudad como un punto de encuentro para profesionales, estudiantes y amantes de la gastronomía.
Durante este viernes 11 y sábado 12 de septiembre, de 09h00 a 20h00, los asistentes podrán disfrutar de una agenda que incluye competencias culinarias, demostraciones, experiencias gastronómicas y espacios académicos. También habrá propuestas como Gastro Hub, Expo Food Show, Sabores del Ecuador y Gourmet Experience.
La entrada es gratuita y el evento busca conectar al talento gastronómico ecuatoriano con referentes de otros países, además de generar nuevas oportunidades de aprendizaje, cooperación y desarrollo para la industria. La programación está dirigida tanto a profesionales y estudiantes como al público interesado en conocer y disfrutar de la gastronomía.
