El medio británico The Independent recoge la opinión de expertos en medicina del sueño que sugieren evitar el chocolate en la noche. Esta recomendación es especialmente relevante para quienes padecen insomnio o trastornos del sueño, con el objetivo de minimizar riesgos y facilitar el descanso.
Además de la cafeína, la teobromina contenida en el cacao puede incrementar la frecuencia cardiaca y favorecer la vigilia.
Un estudio publicado en la plataforma científica PubMed Central examinó los efectos de la teobromina y la cafeína, ambos presentes en el chocolate. Los resultados mostraron que, aunque la cafeína actúa como estimulante y puede afectar el inicio y la calidad del sueño, la teobromina, en dosis altas, también contribuye a incrementar la frecuencia cardíaca y a reducir la sensación de alerta al día siguiente, especialmente en personas sensibles.
