El Chancho Fest 2026 llegará al parque Samanes de Guayaquil del viernes 2 al domingo 4 de octubre, con una oferta gastronómica de alrededor de 50 platos y bocados elaborados a base de carne de cerdo. La feria se desarrollará en el sector de la Bandera Gigante, junto al estadio Chucho Benítez.
Esta será la segunda edición del evento organizado por Turisec Eventos, que reunirá propuestas gastronómicas de diferentes puntos del país. Los organizadores prevén la asistencia de al menos 30.000 personas durante los tres días y el ingreso a la feria será gratuito.
Entre las preparaciones anunciadas están las orejitas de cerdo a la brasa de Cuchirinri, de Cayambe; el Porkmaki, una propuesta guayaquileña con panceta al barril; el hornado de Manuelito, de Solano, Cañar; y el chancho ahumado al barril servido como tonga, de Manabí. También participarán propuestas de Santo Domingo, Durán, La Maná, Quito y Santa Elena.
La oferta incluirá además cortes de cerdo asados sobre piedra volcánica, preparaciones al barril y a la cruz, hornado, hayacas, sánduches, secos, moros y tacos. El menú se complementará con postres, dulces, granizados y bebidas para los visitantes.
La gastronomía estará acompañada de una programación artística. El viernes, desde las 19:00, se realizará un festival de luces y un espectáculo con imitadores de artistas como Paola Jara, Jessi Uribe, Camilo Sesto y Juan Gabriel. El sábado se presentarán artistas locales y, desde las 21:00, Don Medardo y sus Players ofrecerá un show bailable.
El domingo estará dedicado a una jornada familiar de acceso gratuito, con la presentación de Jeffry Proaño, conocido como ‘El más fiel del Ecuador’, además de otras actividades de entretenimiento. La feria funcionará de 10:00 a 00:05, mientras que los conciertos se extenderán hasta la 01:00. Para los espectáculos habrá localidades vip y especiales con cupos limitados, mientras que el público general podrá observarlos desde el patio de comidas.
