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viernes, mayo 20, 2022

¿ Es mejor mantequilla o margarina?

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La margarina está hecha de aceites vegetales, por lo que contiene grasas «buenas». Estos tipos de grasas ayudan a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad o colesterol «malo» cuando se sustituyen por grasas saturadas.

La mantequilla, en cambio, está hecha de grasa animal, por lo que contiene más grasa saturada.

En cuanto más sólida es la margarina, más grasa trans contiene. Las grasas trans son las que aumentan los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas.

Por eso, debes evitar las margarinas en barra y opta por las margarinas blandas o líquidas.

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